新华网银川９月１３日电（记者艾福梅）“第三届中国（宁夏）国际清真食品穆斯林用品节”正在宁夏首府银川举行。记者从会议上了解到，宁夏借助这一交流平台，正努力打造中国清真食品穆斯林用品生产流通基地。

    宁夏回族自治区副主席李锐说，作为中国唯一一个回族自治区，宁夏拥有发展清真产业的优势。近年来，自治区把大力发展清真产业作为经济发展的重要战略之一，全力支持做大做强。

    目前，宁夏共有清真食品、穆斯林用品生产经营主体近万家，形成了３００余件专利。清真牛羊肉远销马来西亚、阿联酋、科威特、埃及等国家和地区。此外，还形成了银川纳家户、吴忠涝河桥、西吉单家集等一批挺进国际市场的特色优势清真产业品牌。２００７年，宁夏清真产业销售额达到８０亿元人民币。

    “宁夏正成为中国清真产业连通世界的重要集散地和前沿阵地。”李锐说。

    全世界穆斯林人口约１５亿，占世界总人口的四分之一，全球清真食品年交易额约为１５００亿美元，清真产业发展前景十分广阔。

    李锐表示，宁夏除拥有已经形成的产业集群和规模效应外，还与马来西亚、泰国等国家的ＨＡＬＡＬ（哈拉）认证机构达成相互认证协议，为中外清真食品、穆斯林用品的交流合作创造了便利条件和无限商机。

    在之前召开的中国穆斯林企业家（银川）峰会上，银川市政协主席洪梅香介绍说，银川市也已把发展清真食品和穆斯林用品产业确定为“十一五”（2006-2010年）期间经济发展的六大优势特色产业之一，力争建成全国清真食品、保健品和穆斯林用品重要生产基地、集散地和出口基地。

    为了实现这一目标，宁夏除每年举办国际清真食品穆斯林用品节，搭建与国外的交流平台外，还与中远大国际贸易有限公司达成协议，投资２０亿元在银川建设中国清真食品国际贸易中心。

    为进一步拓展与中东地区的商品贸易，宁夏还拟在沙特阿拉伯第二大城市吉达市开办“宁夏商城”，重点推介宁夏的清真牛羊肉、糖果、奶制品、服装、衣帽等民族用品、清真食品和日用百货等。

    “我们对宁夏清真食品、穆斯林用品打入穆斯林国际市场充满信心。”宁夏清真牛羊肉产业协会会长宛建华说，他同时指出，要达到这个目标，实现“多元化”是前提。

    宛建华建议，提高产品品质、增强牛羊肉加工企业的实力，继续扩大国内市场份额和占有率是这两年宁夏应走的路子。同时要转变牛羊肉加工品种单一、品质初级的现状，增加产品种类，扩大肉制品和非肉类食品进入国际市场的商机。